Le ricette della piccola libraia: Risotto alle mele.

Ingredienti

– 2 mele;

– 250 gr. di riso;

– 40 gr. di burro;

– mezza cipolla bianca;

– olio evo;

– 500 ml di brodo vegetale;

– 1 bicchierino di vino bianco;

– parmigiano grattugiato;

Preparazione