Ingredienti
200 gr. di salmone affumicato;
200 gr. di philadelphia;
180 gr. di trofie o altra pasta a piacere;
30 gr. di burro;
uova di lompo q.b.
Preparazione
Mettete su fuoco pentola con abbondante acqua e salatela. Quando bollirà versateci la pasta. Nel frattempo prendete una padella e versateci il burro; fatelo sciogliere e unite il salmone e mescolate
ben bene per insaporirlo. Dopodiché aggiungete la philadelphia e fate fondere il tutto. Quando la pasta sarà cotta, prendete un pò d’acqua di cottura e versatela nel preparato e infine unite la pasta e mescolate. Servite nei piatti accompagnandola con uova di lompo a vostro piacere.
gialloecucina 