LE RICETTE DELLA PICCOLA LIBRAIA – PENNE CON FETA GRECA E POMODORINI

INGREDIENTI

– PENNE RIGATE;

– 250 GR. DI POMODORINI CILIEGINO O ANCHE PACHINO;

– 200 GR. DI FETA GRECA;

– FOGLIE DI BASILICO;

– SALE;

– ORIGANO;

– OLIO EVO;

– PEPE FRESCO SE PUÒ PIACERE;

PREPARAZIONE

METTETE A BOLLIRE UNA PENTOLA D’ACQUA BEN SALATA.  VERSATECI LE PENNE RIGATE. NEL FRATTEMPO CHE LA PASTA CUOCE, PRENDETE UNA CIOTOLA BEN CAPIENTE; TAGLIATE IN QUATTRO I POMODORINI  E VERSATELI; UNITE LA FETA FRESCA DA FRIGO E BEN TAGLIATA A CUBETTI. DOPODICHÉ CONDITE IL TUTTO CON ORIGANO,FOGLIE DI BASILICO E PEPE;

APPENA È AL DENTE,SCOLATE LA PASTA E POI VERSATELA NEL RECIPIENTE COL CONDIMENTO; MESCOLATE BENE,AGGIUNGETE OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA,IMPIATTATE E SERVITE.

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