LE RICETTE DELLA PICCOLA LIBRAIA – RAVIOLI DOLCI SICILIANI (FRAVIOLE)

INGREDIENTI

– 1 KG. DI FARINA;

– 1 KG. DI RICOTTA FRESCA DI PECORA;

– 4 UOVA;

– 2 BUSTINE DI VANILLINA;

– 250 GR. DI ZUCCHERO;

– 125 GR. DI BURRO;

– MEZZO BICCHIERE DI BRANDY;

– LATTE Q.B. ;

– OLIO DI SEMI;

PER CONDIRE LA RICOTTA .

– ZUCCHERO;

– CANNELLA;

– BRANDY;