Savant – Jon Mirko

Trama

Hank Russel e Zach Schmulevitz, due detective della omicidi dirottati per opposti motivi alla Human law enforcement, l’unità della polizia di New York che si occupa di crimini contro gli animali, si imbattono in una indagine che cambierà per sempre il corso delle loro vite. Dall’orrore che si cela dietro la porta della suite 900 del Roosevelt Hotel, alle terre selvagge del Nord Dakota e fino in Texas, si ritroveranno faccia a faccia con un orrore primitivo e possente che pretende di essere ricomposto in un disegno al di là di ogni impaginazione.

L’angolo di Dolcepentolina

Limone ripieno tonnato

(per 2 persone)

• 2 limoni grandi non trattati
• 200 gr di tonno al naturale
• 50 gr di cetriolini sott’aceto
• 150 gr di capperi dissalati
• 4 filetti di acciughe sott’olio
• crostoni di pane casareccio
• 50 gr di patate lessate in precedenza

Sciacquate i limoni e tagliateli da un lato, eliminando solo il cappello; iutandovi con uno scavino, prelevate la polpa e svuotateli completamente. In un mixer raccogliete il tonno, le patate e le acciughe e frullate. Trasferite in una ciotola il composto e unite i cetrioli tritati finemente e i capperi, regolate di sale e pepe.

Trasferite il composto nei limoni e metteteli a riposare in frigo per almeno 2 ore.

Al  termine tagliare le fette di limone e adagiarle sui crostoni abbrustoliti e leggermente pepati. In estate il pane si può grigliare sul barbecue.