Intervista a cura di Alessandro Noseda
Abbiamo il piacere di ospitare nella nostra cucina Corrado De Rosa, in libreria con L’uomo che dorme.
Benvenuto! Noi di Gialloecucina chiediamo sempre agli ospiti una ricetta speciale. Se ti va, la prepariamo insieme mentre chiacchieriamo…
Cosa cuciniamo? Ci dai ingredienti e modalità di preparazione?
Confesso di non saper cucinare neppure un uovo fritto, quindi con una ricetta potrei combinare guai enormi. Se devo scegliere qualcosa che mi pacerebbe mangiare oggi, direi i tubetti con i totani. Un piatto che arriva direttamente dalla costiera Amalfitana.
Scegli pure un vino. Hai preferenze?
Un Nero d’Avola.
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