Ecco nuove proposte stuzzicanti.
Vi consiglio di accompagnare questo menu con un buon SCIACCHETRA ligure vino alquanto delizioso e adatto anche a un aperitivo
FARINATA AI BIANCHETTI
250 gr di farina di ceci,1/2 bicchiere di olio extravergine,sale pepe nero acqua
Lasciare in acqua la farina con l’acqua(3/4 di litro) per almeno 4 ore.Preparare la teglia bassa per la focaccia, ungerla e accendere il forno a 200°
Versare il composto e unire i bianchetti, cuocere per 20 min e se necessario controllare che venga ben dorata.Sfornare e cospargere di pepe nero
gialloecucina 