Cotto e mangiato – Benedetta Parodi

Descrizione : Nella rubrica televisiva di Italia 1, “Cotto e mangiato”, Benedetta Parodi, moglie e mamma superimpegnata ma attenta alla gioia che può procurare un pasto appetitoso consumato tutti insieme, svela ogni giorno, direttamente dalla propria cucina, la ricetta di un piatto facile e di sicuro successo. Accogliendo le richieste dei suoi numerosissimi fan, Benedetta ha ora raccolto in un libro il meglio del suo tesoro culinario e lo ha dedicato a tutte quelle donne (ma anche agli uomini!) che, pur indaffarate, prive di tempo e di fantasia, non vogliono rinunciare ai piaceri della tavola e a condividerli con gli altri. La sua formula di successo è semplice e più che mai attuale: ricette per tutti, facili, veloci, sane e economiche, con un occhio di riguardo ai tempi di realizzazione e al portafogli.

Mia Valutazione : Ho comprato questo libro con l’idea di trovare solo ricette facili e veloci, con ingredienti come basi o altro, da comprare già pronte. In realtà è abbastanza completo, che racchiude al suo interno ricette classiche, elaborate ma anche semplici e veloci. Grande neo per me è l’assenza di fotografie, anche se il testo illustra abbastanza chiaramente il procedimento.E’ interessante l’idea di avere alla fine un indice basato sia sul nome della ricetta che sui principali ingredienti che la compongono, della serie “apro il frigo e in base a quello che trovo cucino”.  Non è adatto a chi fa il calcolo delle calorie prima di mangiare, perchè burro, panna e besciamenlla sono presenti in diverse ricette. Valido per avere qualche spunto, niente di più. Senza l’ausilio televisivo, sicuramente, avrebbe avuto meno considerazione.

Dettagli :

  • Rilegato: 251 pagine
  • Editore: Vallardi A. (26 novembre 2009)
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8878873020
  • ISBN-13: 978-8878873025
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